דייריאיקס מזון בע"מ

דייריאיקס משנה את תעשיית החלב באמצעות פיתוח הרכיב הקריטי בחלב, מיצלות הקזאין ללא פרות. לשם כך, דייריאיקס משתמשת בתסיסה מדייקת ומשלבת גישה אבולוציונית עם ביולוגיה חישובית ובכך מאפשרת ייצור החלבון הפונקציונלי באופן יעיל וזול באמצעות שמרים במקום פרות.

DairyX produces milk proteins in microbes and uses them to reconstitute the native three-dimensional structures found in milk, enabling customers to offer dairy products.

Conventional dairy industry.

Arik Ryvkin - CEO & Co-Founder